職位描述
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1.根據質量管理體系推進和落實中央廚房和各項目食品安全;
2.對中央廚房及各項目的收貨、入庫、現場加工等各環節進行食品安全管控,以及各環節的質量數據的分析,推進門店各部門整改。
3.根據質量管理體系及質量標準進行食品安全審核;
4.根據政府要求組織、制定、收集質量管理制度,建立質量檔案 。
5.制定培訓計劃,組織實施培訓,完成食品安全相關知識的培訓,收集匯總培訓數據。
6.對顧客投訴問題進行匯總,調查分析并提出整改方案;
7.對中央廚房和各項目提出的食品安全問題給予法律支持;
8.參與并負責定期對供應鏈供應商證照進行監控;
9.參與中央廚房和各項目生鮮食品供應商工廠的質量及食品安全審核;
10負責內部實驗室的工作的開展。
工作地點
地址:沈陽渾南區遼寧北方餐飲服務有限公司北方大健康產業園閩商一號路A區3-3


職位發布者
HR
遼寧北方餐飲服務有限公司

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餐飲
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100-199人
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私營·民營企業
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深井子街道雙樹子村閩商一號路中國北方大健康產業園